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Cuando pensamos en una barbacoa, enseguida nos viene a la cabeza la carne a la brasa, las parrillas llenas y el olor a humo. En el Picnic Els Avets<\/strong> nos encanta ese ambiente y forma parte de nuestra identidad. Pero somos conscientes de que cada vez m\u00e1s gente busca opciones diferentes: platos vegetarianos o recetas veganas que tambi\u00e9n pueden disfrutarse a la brasa y en un entorno natural.<\/p>\n La buena noticia es que la barbacoa no es s\u00f3lo para la carne. Hay un mont\u00f3n de ideas frescas y sabrosas que se pueden preparar en nuestras parrillas y que convierten un picnic en una experiencia para todos. \ud83c\udf3f\ud83d\udd25<\/p>\n La brasa da un sabor especial a cualquier ingrediente, no s\u00f3lo a la carne. Verduras, frutas, tofu o incluso legumbres pueden tomar una textura y un sabor espectaculares cuando se cocinan con calma sobre el fuego.<\/p>\n En el Picnic Els Avets<\/strong> tenemos claro que nuestra zona de picnic debe ser un espacio abierto e inclusivo. Por eso, adem\u00e1s de nuestras opciones veganas, queremos compartir recetas sencillas que puedes traer de casa y cocinar directamente a la parrilla.<\/p>\n Un cl\u00e1sico que nunca falla. Cortar calabac\u00edn, pimiento, berenjena y champi\u00f1ones, montar en un palo de brocheta, a\u00f1adir aceite de oliva, sal y un poco de hierbas provenzales. Basta con ponerlas a la brasa y esperar a que queden tiernas y un poco ahumadas.<\/p>\n Una receta sencilla pero muy llamativa. Cortar la patata y la calabaza en rodajas finas, ali\u00f1arlas con aceite, sal y romero, y envolverlas con papel de aluminio. D\u00e9jalas sobre las brasas unos 25-30 minutos y disfrutar\u00e1s de un acompa\u00f1amiento dulce y salado a la vez.<\/p>\n Las hamburguesas vegetales son una gran alternativa para la barbacoa. Puedes llevar tus favoritas (de lentejas, de garbanzos, de tofu o compradas ya preparadas) y hacerlas directamente en la parrilla. El punto ahumado las hace irresistibles, sobre todo en un buen pan de bollo con lechuga y tomate fresco.<\/p>\n El tofu puede ser un ingrediente espectacular si se prepara bien. Un truco es marinarlo previamente con salsa de soja, jengibre rallado y unas semillas de s\u00e9samo. En la parrilla queda crujiente por fuera y tierno por dentro, ideal para cortarlo en l\u00e1minas y compartirlo.<\/p>\n S\u00ed, el postre tambi\u00e9n puede salir de la parrilla. Prueba con pi\u00f1a, pl\u00e1tano o melocot\u00f3n cortados en rodajas gruesas. Un toque de canela o de az\u00facar moreno y tendr\u00e1s un postre caliente, dulce y muy diferente.<\/p>\n Al final, lo importante es disfrutar de la compa\u00f1\u00eda y del entorno. En Picnic Els Avets<\/strong> creemos que una barbacoa no debe tener l\u00edmites: puede ser tradicional con carne a la brasa, pero tambi\u00e9n puede ser verde, fresca y sorprendente con recetas veganas y vegetarianas.<\/p>\n As\u00ed, tanto si vienes con amigos, familia o en pareja, todo el mundo tendr\u00e1 algo bueno para poner en el plato. \ud83c\udf3f\ud83d\udd25<\/p>\n Te invitamos a preparar tu cesta, llevar los ingredientes que m\u00e1s te gusten y disfrutar de un d\u00eda diferente en la naturaleza. Quan pensem en una barbacoa, de seguida ens ve al cap la carn a la brasa, les graelles plenes i l\u2019olor de fum. Al Picnic Els Avets ens encanta aquest ambient i forma part de la nostra identitat. Per\u00f2 som conscients que cada vegada…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1282"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1282\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1286,"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1282\/revisions\/1286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/picnicelsavets.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00bfPor qu\u00e9 la barbacoa tambi\u00e9n puede ser vegana?<\/h2>\n
\n5 recetas veganas f\u00e1ciles para hacer en el Picnic Els Avets<\/h2>\n
1. Brochetas de verduras<\/h3>\n
2. Milhojas de patata y calabaza<\/h3>\n
3. Burger vegana a la brasa<\/h3>\n
4. Tofu marinado<\/h3>\n
5. Fruta a la brasa<\/h3>\n
\nConsejos para cocinar opciones veganas en la barbacoa<\/h2>\n
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\nUn picnic para todos<\/h2>\n
\nVen a vivir la experiencia<\/h2>\n
\nEn el Picnic Els Avets<\/strong> encontrar\u00e1s las barbacoas, el espacio y el buen ambiente. La comida, la risa y los recuerdos los pones t\u00fa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"